盆栽葡萄整枝方式很多，为适应家庭阳台狭小环境，以培养矮于丛生树形为好。矮小的树形便于搬动，又利于在阳台上防寒避暑。现按育苗期整枝与结果期整枝，分述如下：
一、育苗期整：春季2~3月间，选取已木质化的一年生粗壮、无病虫害、节间短、节间隆起、芽眼饱满的成熟枝条，剪成1—2芽的短插条。将下端置清水中数小时，经充分浸泡后，插入盆径20厘米以上，盛有腐熟基肥的腐叶土盆中，浇透水后，用薄膜袋把盆口包扎起来，放在阳台向阳处，利用阳光提高盆土温度，可促插条早生根。要注意浇水，保持盆土湿润勿渍，才有利成活。插穗成活后，只留1个芽向上生长。当新梢长到5—6片叶时，开始摘心，一般要进行2~3次。当再长出5―6叶时，再第二次摘心。第三次可只留3—4片摘心。最上部的冬芽旁不留夏芽副梢，以促冬芽萌发继续生长。为使新梢直立生长，可在盆中插一根小竹竿作支柱。摘心后，其下部各节所萌发的夏芽副梢，均留1―2片叶摘心。以后长出的第二次、第三次……副梢，也都如此处理。萌发出的卷须，要及时摘除，免耗养料。这样主干粗壮，冬芽饱满，花芽分化完全。到明春，每个冬芽都能萌发成枝，每个枝条都能挂果。
二、结果期整枝：盆栽葡萄在第二年开始挂果。上述扦插成活苗，来春萌发前，在主干上留2—3芽短截，使萌发成主蔓。如系购回的一年生壮苗，可先上盆再短截。冬芽萌发出的新梢，有花序的是结果枝，没有花序的是发育枝。花序一般着生在结果枝的4―7节上，当花序出现后，在花序上留35片叶摘心。因是第一次挂果，只留1个果穗。同时掐去穗尖和全穗的1/5、1/4。盆栽葡萄一般不留发育枝，但在结果枝太少，架面又太空时，应适当留用发育枝，当发育枝长到3―5片叶时，也要摘心。所有副梢均留1~2片叶摘心，二次、三次副梢也同样处理。为增大叶片受光面积，加强光合作用和使果穗悬挂生长，每1枝条要立支柱绑扎，并在支柱间，绑两道铅丝环，使牢固美观。第二年结果后，在冬季要回缩修剪，可留2条结果枝，于2―3芽处短截，其余枝条全部剪除。以后每年冬季也如此留2条结果枝，各留2―3芽短截。主蔓结果多年后，生产力会减退，同时为避免结果部位上移，下部枝蔓秃裸，可在多年生枝蔓下部，利用隐芽萌发的新梢，培养成预备枝，以后作回缩更新之用。