曾经悄然消失的小毛驴，如今又在库车县迅速发展起来。不同的是以往是驴车满街走，如今是美味的驴奶走上各族居民的餐桌。
8月5日上午，记者在库车县玉奇吾斯塘乡裕万家畜禽养殖农民专业合作社的养驴基地看到，社员买买提·阿木里正在赶母驴做运动。做完了运动，母驴又被赶到了产奶区，负责挤奶的阿不都沙拉木·阿不都力说，一头产奶期的母驴一天可挤奶两次，一次只能产奶八百克到一公斤。
阿不都沙拉木·阿不都力告诉记者，他每天给100头驴挤奶，每月工资2500元，还有提成，再加上家里30亩棉花地的收入，小康生活就在眼前。
库车人有养驴的习惯，如今摩托车、电瓶车大批涌入农村，农民不再需要毛驴拉车了，近十几年来，当地的驴越来越少。随着人们生活品质提升，对小众化驴奶需求的人群急增，有养驴传统的库车人又把养驴这个产业做了起来，并且把小众化的驴奶逐渐推进了寻常百姓家。
库车县把鲜驴奶的开发研究及深加工当作目标，建设发展优质的特色驴奶产业，努力创造“一村一品”“一县一业”的特色产业，带动更多村民走上就业和增收道路。
成立于2016年的库车裕万家畜禽养殖农民专业合作社是一家专业从事新疆驴的养殖、改良、繁育，并以生产销售鲜驴奶为主的养殖合作社。占地面积80亩，已建成养殖大棚3500平方米，拥有配套建设1200平方米的储料库。目前合作社养殖驴的品种有库车驴和山东德州驴，存栏数量达1580头。眼下由于鲜驴奶受到市场追捧，目前居民预订250毫升鲜驴奶30天就需500元。
玉奇吾斯塘乡杭甫巴格村农民买买提·阿木里和妻子到合作社上班有半年了，目前一家人吃住都在合作社里，每月2500元的工资让这个贫困家庭成功脱贫。
“小时候经常骑毛驴、赶驴车，没想到现在又养上了毛驴，我们俩一个月工资加起来5000元，还有提成，现在家里电视、冰箱各种电器都买了，生活一天比一天好。”买买提·阿木里高兴地说。
库车裕万家畜禽养殖农民专业合作社理事长郝建东说：“现在我们每天根据订单销售，每天把驴奶配送到县城各个小区，目前每天销量100多公斤。合作社二期建设有自动挤奶厅，鲜驴奶加工设备和超高压处理设备，大概年底投入运营。届时，我们生产的驴奶保质期可以达到30天，鲜驴奶产品不仅可以满足当地群众的需求，还可以配送到库尔勒、乌鲁木齐等地。”
郝建东介绍，库车县农民大都有养驴的经验，随着人们对小众化鲜驴奶需求的增加，合作社已经把主打方向从以前的养殖肉驴转移到养殖奶驴上。明年合作社的养殖规模将会达到3000头母驴，而鲜驴奶产量也会从目前的年产150吨增加到300吨，他希望农民把家中散养的驴放到合作社一起养，把鲜驴奶这个产业做大，带动更多人致富。
来源：阿克苏日报 记者 龚喜杰 通讯员 王厚云，图片来源于网络

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